Happy Olive - webbutik för färsk olivolja
Grön nektar av den nya skörden

Helt färsk olja, direkt från olivodlaren.

Happy Olives Merja och Joni

 föddes ur en önskan att sätta stopp för den underordnade ställning som Merjas kretensiska grannodlare hade i oljehandeln genom att skapa en direktförsäljningskanal. Nu backas målet upp av en genuin folkrörelse för god olivolja.

3 stora fördelar med direktförsäljning för dig

Den nya skördens gröna nektar droppar från röret

Friskhet.

Du kommer alltid att få den senaste skörden av olivolja, tappad några veckor före leverans.

Olivskördebil

Äkthet.

Du får den typ av olivolja som odlarna själva använder. Den är inte blandad med partier av lägre kvalitet eller tidigare årgångar.

Olivodlare

Återupprätta olivodlarnas heder.

Du kommer att hjälpa till att befria odlarna från de stora tappningsföretagens koppel. Det ger hopp om en mer rättvis oljehandel.

Tänk om din olivolja kom direkt från olivskörden buteljerad bara ett par veckor innan?

En odlare och en flaska färsk olivolja

Du kan beställa din olivolja färsk 24/7 från vår webbutik, och vi erbjuder kostnadsfri leverans till alla PostNords ombud över hela Sverige på beställningar över 600 kr 💚!

Vid olivfarmarens bord

Tisdag4Februari 2025

Finsk olivodlare

I juni 1980 landade Merja på Hanias flygplats för att arbeta som reseledare under sommaren. När hon klev av planet brände asfalten hennes fotsulor och en stark doft av timjan spred sig från de närliggande kullarna.

Returflyget är något försenat, nu mer än fyra decennier. En make hittades på ön, en olivodlare som många kretensare. Lite i taget lärde sig Merja om olivträdets kretslopp och om hur olivolja används. Oljan blev en passion som tryggade familjens försörjning och hälsa. Den gav löften och uppfyllde dem.

Om ett olivträd kan bli 3000 år gammalt och fortfarande producera bär varje år som en ung jungfru, då måste det känna till hemligheten bakom ett långt och gott liv.

Merja Tuominen-Gialitaki

Happy Olives grundare Joni och Merja

“ Olivodlarnas årsarbete skeppades till ett reducerat pris till sydeuropeiska hamnar... ”

Men Merja insåg tidigt att allt inte gick riktigt rätt till. Ett fåtal markägare köpte oljan av småodlarna till underpris, och den fraktades sedan i tankfartyg till andra hamnar i södra Europa. I dessa tankar fanns ett års arbete för odlaren och hans familj, inklusive Merjas familj.

Eftersom mer högkvalitativa grödor kommer från små lundar på Kreta än någon annanstans i världen, behöver de stora producenterna blanda dem med partier av lägre kvalitet. På så sätt uppfylls kriterierna för extra virginity till punkt och pricka, även om oljan blandas med partier av lägre kvalitet. Och så kommer det att fortsätta att vara.

Det var därför vi bestämde oss för att stödja olivodlarna i Merjas hemby och det omgivande området genom att skapa en direktförsäljningskanal för det bästa av deras skördar, utan behov av transportörer eller tankbilar. Oljan tappas på olivoljekvarnen i byn Tsivaras, varifrån den transporteras direkt till oss i Tammerfors, Finland.

Det har värmt hjärtat att se hur många människor som har tyckt att det är viktigt att stödja odlarna genom att köpa direkt från dem.

På så sätt kan odlarna se att deras arbete och den goda olivoljan uppskattas! För familjerna är olivoljeinkomsterna på hösten också en extra inkomst som ofta investeras i barnens hobbyer och språkinlärning.

Låt oss göra dig till en kretensare också.

Färsk, nytappad olja

Gå med i leden av goda matälskare som du. Du kommer också att bli en förespråkare för äkta olivolja.

Så här kommer du igång

Bli inspirerad

Bläddra bland recept, lär dig mer om olivolja och olivträdens kretslopp eller boka en guidad tur i en olivlund.

  

  
Skapa ett kundkonto

Du kan bland annat följa din egen väg som olivoljeanvändare, se dina egna sammanfattningar och lägga till gemenskapbilder som andra kan se.

Lägg en beställning

När du är redo att beställa ser våra packare på vårt lager i Tammerfors, Finland, till att ditt paket snabbt skickas iväg.



BESTÄLL
DIREKT

Lägg till produkter i din varukorg för att kunna gå till kassan. 🤗

Kostnadsfri leverans till ett ombud uppnådd! 🥳

Tampereen varastolta noudettaessa toimituskulut ovat aina ilmaiset! 👍