Tillbaka till receptlistan
Aubergineröra med nötsmak
Resepti

Aubergineröra med nötsmak

á la Happy Olive

Portioner

2-4 portioner

Tillagningstid

10 min

Du kan variera dessa ingredienser beroende på innehållet i ditt skafferi och vad du vill servera till. Om du t.ex. vill servera detta till kött, hacka då alla ingredienser grovt så får du lite tuggmotstånd. Du kan också smula i lite fetaost eller kanske lite riven parmesanost. Istället för valnötter kan du också prova mandlar, solrosfrön, pekannötter etc. Detta är både veganskt (V), glutenfritt (G) och mjölkfritt.

Ingredienser

Tillagningsanvisningar

  1. 1Tillaga auberginen i ugnen vid +200 C i ca 35 min, vänd den och fortsätt tillagningen i ytterligare 15-20 min.
  2. 2Stäng av ugnen och låt auberginen svalna.
  3. 3Skär auberginen i halvor, skrapa ur innanmätet med en sked i en mixer och tillsätt olivolja, en eller två vitlöksklyftor, en nypa salt, en handfull persilja och valnötskärnorna.
  4. 4Blanda till en röra.

EXPRESS
ORDER

Lägg till produkter i din varukorg för att kunna gå till kassan. 🤗

Kostnadsfri leverans till ett ombud uppnådd! 🥳

Tampereen varastolta noudettaessa toimituskulut ovat aina ilmaiset! 👍