Ingredienser
Tillagningsanvisningar
- 1Tvätta rödbetorna väl och lägg dem i en kastrull så att de täcks med vatten. Koka. Det tar lite tid när det är vinterbetor, men det är värt besväret.
- 2Skiva rödbetorna så tunt du kan. Lägg upp skivorna överlappande på ett serveringsfat.
- 3Skiva även några vitlöksklyftor tunt. Placera dem ovanpå skivorna - de kommer att bli rosa. Även vitlök är afrodisiakum!
- 4Blanda lite honung, lite mer vinäger och en god olivolja till såsen, plus lite salt.
- 5Ringla såsen över rödbetorna och låt dra i en halvtimme, om möjligt. Om du vill ha lite mer tuggmotstånd kan du krossa några valnötskärnor och lägga ovanpå.